Не пропусти
Главная 24 КРАСОТА 24 Рецепт приготовления хрустящих малосольных огурцов по-домашнему

Рецепт приготовления хрустящих малосольных огурцов по-домашнему

8 рецептов приготовления хрустящих малосольных огурцов

Рецепт приготовления хрустящих малосольных огурцов по-домашнему

Доброго времени суток, дорогой читатель! У каждой хозяйки есть свой особенный рецепт приготовления хрустящих малосольных огурцов — быстрый и вкусный, с какой-то своей изюминкой, и вот в этой статье вы найдете 8 таких удачных рецептов. А если у вас есть свой особенный рецепт, то не будьте жадиной, поделитесь им в комментариях!

Именно летом мы имеем возможность приготовить малосольные огурцы, и именно летом хорошо идет эта отличная закуска. По вкусу малосольные огурцы — это совсем не то, что свежие огурцы или те, что обычно готовят в зиму. Готовятся быстро и не заморочно, выглядят симпатично, а если еще и хрустят — то праздник живота удался.

1. Не очень быстрый рецепт малосольных огурчиков на белом хлебе

Рецепт приготовления хрустящих малосольных огурцов по-домашнему

Приготовления таких огурчиков придется ждать 3 дня, но результат того стоит. И если торопится вам некуда, тогда готовьте следующие ингредиенты:

Далее берем бaнку и укладываем на дно куски хлеба. Промытые предварительно oгурцы вертикально укладываем в бaнку. Теперь в 1,5 литрa кипяченой вoды добавляем сoль и перeмешиваем.

Заливаем этой водой oгурцы так, чтобы вода их полностью покрыла, закройте крышкой. Теперь оставляем их и через три дня наслаждаемся безупречным вкусом.



А эти oгурцы будут готовы гораздо быстрее – всего через сутки. Но для приготовления необходимо гораздо больше ингредиентов:

  • Oгурцы – 1,5 кг.;
  • Чeснок – 1 головка;
  • Зoнтики укрoпа;
  • Листья черной смoродины;
  • Листья вишни;
  • Листья хрeна;
  • Душистый пeрец гoрошком;
  • Сoль – 2 ст. лoжки;
  • Сaхар – 1 ст. лoжка;

Рецепт приготовления хрустящих малосольных огурцов по-домашнему

  1. Для начала необходимо подготовить oгурцы – промойте их, срежьте кончики с двух сторон.
  2. Теперь в эмалированную кастрюлю выложите одним слоем oгурцы и сверху положите зонтики укрoпа, листья смородины и вишни, очищенный чeснок и душистый пeрец. Накройте все листьями хрена.
  3. Далее проделайте то же самое – слой oгурцов, слой листьев вишни и смородины, укрoп, чeснок, душистый перeц, листья хрeна.
  4. Готовим рaссол – доводим до кипения 1,5 литра воды с сoлью и сахaром.
  5. Когда рaссол закипел, снимаем его с огня и заливаем им огурцы, так чтобы они полностью покрыли oгурчики.
  6. Накрываем крышкой и ждем пока рaссол остынет. Затем отправляем в хoлодильник.

Через 24 часа их можно будет подавать к столу.

3. Рецепт приготовления хрустящих малосольных огурцов по-венгерски

Рецепт приготовления хрустящих малосольных огурцов по-домашнемуОчень вкусные огурчики, к тому же хорошо смотрятся на праздничном столе. Для их приготовления вам понадобятся:



Для такой засолки лучше выбирать небольшие oгурцы. Необходимо срезать хвoстик с двух сторон и надрезать огурцы вдоль.

Выложите их в банку с укропом и хреном, а сверху положите ломтик ржаного хлеба и капните в конце 4 – 5 капель уксуса.

Затем готовим рассол с расчетом 1 столовая ложка соли на 1 литр воды. Заливаем рассолом огурцы, накрываем крышкой или блюдцем. Ставим на три дня в теплое место.

Через 1 день рассол потемнеет, следует подождать еще два дня до того как он посветлеет и только тогда они готовы к употреблению. Для дальнейшего хранения переместите их в холодильник.

Смотрите видео-рецепт с жизнерадостным Сашей и повторяйте!

Самый простой, быстрый и приспособленный к походным условиям рецепт малосольных огурцов. Для приготовления вам понадобится:

  1. Срезаем хвостики огурцов с двух сторон.
  2. Очищаем чеснок и пропускаем через чеснокодавку.
  3. Промываем и режем укроп.
  4. Огурцы укладываем в полиэтиленовый пакет и засыпаем солью. Хорошо встряхиваем.
  5. Добавляем чеснок и укроп, завязываем пакет.
  6. Хорошо встряхиваем и оставляем при комнатной температуре на 3-4 часа.

Вуаля! Огурчики готовы к употреблению. Перед тем как подавать на стол необходимо убрать лишнюю соль.

Рецепт приготовления хрустящих малосольных огурцов по-домашнемуДля приготовления таких огурчиков вам понадобятся:



  • Соленая газированная минеральная вода – 1 л.;
  • Соль – 2-4 ст. л.;
  • Головка чеснока – 1 шт.;
  • Укроп;
  • Огурцы – 1 кг.;

Для начала стоит вымыть огурчики и срезать кончики с обеих сторон. Потом промыть и нарезать укроп, а также очистить чеснок, нарезав зубчики тонкими пластинками.

Возьмите емкость, в которой вы хотели бы приготовить соление и выложите ее дно укропом, который нарезали ранее. Сверху выложите огурцы и посыпьте нарезанным чесноком.

В минеральную соленую воду добавляем 2-4 ложки соли и заливаем ею огурцы доверху. Сверху посыпьте укропом и плотно закройте емкость. Пробыв в холодильнике сутки, огурцы будут готовы.

Рецепт приготовления хрустящих малосольных огурцов по-домашнемуОстрые огурчики получаются не только пикантными, но и хрустящими. Для того чтобы они были вкуснее и хорошо просолились, стоит выбрать маленькие молодые огурчики с тонкой кожурой.

Приготовьте заранее такие продукты:

  1. Промойте огурцы и срежьте хвостики.
  2. Вымойте перец и разрежьте его вдоль, затем вычистите семена. Порежьте его поперек тонкими полосками.
  3. 2/3 от всего укропа выложите на дно банки вместе с чесноком.
  4. Выложите огурцы, присыпав чесноком и перцем.
  5. Затем выложите еще один ряд огурцов и присыпьте перцем, чесноком и укропом.
  6. Сверху выложите соль и накройте это все крышкой и хорошо встряхните.
  7. Залейте огурцы горячей кипяченой водой.
  8. Через несколько минут слейте воду и опять прокипятите.
  9. Снова залейте огурцы этой же водой.
  10. Накройте огурцы, желательно придавить дополнительным грузом.



Через 2 дня при комнатной температуре огурцы будут готовы.

Рецепт приготовления хрустящих малосольных огурцов по-домашнемуПриготовьте заранее такие ингредиенты:

Подготовьте огурцы, предварительно их вымыв и срезав кончики с двух сторон. Промойте зелень, выложите ее на дно кастрюли, добавьте перец и выложите огурцы.

Затем приготовьте рассол – 2 столовые ложки соли и 50 мл. водки на 1 литр воды. Таким холодным рассолом залейте огурцы. Прикройте кастрюлю и дайте постоять так в течении суток. После этого огурцы будут готовы.

Рецепт приготовления хрустящих малосольных огурцов по-домашнемуЧтобы приготовить такие аппетитные малосольные огурчики, не забудьте заранее приготовить следующие продукты:

  • Огурцы – 1 кг.;
  • Зеленые кисло-сладкие яблоки – 2 шт.;
  • Укроп – 150 г.;
  • Листья черной смородины – 3 шт.;
  • Листья вишни – 4 шт.;
  • Листья хрена – 1 шт.;
  • Лавровый лист – 1 шт.;
  • Черный перец горошком;
  • Соль – 2 ст. л.;
  1. Заранее приготовим рассол – к 1 литру воды добавляем 1 лавровый лист и 2 столовые ложки соли. Далее необходимо прокипятить его.
  2. Приготавливаем огурцы – промываем и отрезам кончики. Далее очистите чеснок и порежьте на 4 части яблоки.
  3. В кастрюлю выкладываем 1/3 укропа, листья смородины, вишни и листочек хрена. Потом сверху выкладываем половину огурцов и одно яблоко.
  4. На них сверху выкладываем чеснок и 4-6 горошин перца. После выкладываем еще укроп, чеснок, листья смородины, вишни и хрена.
  5. И снова выкладываем огурцы, яблоки, зелень и чеснок. Заливаем это все горячим рассолом, накрываем кастрюлю тарелкой, а сверху ставим груз.
  6. После того как рассол полностью остынет убираем огурцы в холодильник. Наутро соленье будет готово.



Как видите вариантов приготовления малосольных огурцов достаточно много. Пробуйте и выбирайте наиболее вам понравившийся.

Дорогие читатели, не забывайте делиться рецептами с друзьями в соцсетях и подписываться на обновления нашего блога.

А мы желаем вам приятного аппетита и ждем встречи снова на нашем сайте.

Не держи в себе, выскажись: есть 1 комментарий

Рецепт приготовления хрустящих малосольных огурцов по-домашнему

До чего же я люблю малосольные хрустящие огурчики;особенно вкусными они получаются у моей мамы!Сама я тоже солю огурцы,по рецепту,очень похожему на тот,что предложен у Вас в четвертом пункте обзора;правда,оставляю огурчики на более длительное время для засолки.Абсолютно все изложенные в статье рецепты малосольных огурчики просто покорили меня своей простотой;так что я,с Вашего позволения,возьму их все на вооружение для того,чтобы порадовать домочадцев;спасибо!

О admin

Оставить комментарий

x

Check Also

Сайт обо всем

Cолярий: как правильно загорать первый раз

Первый раз в солярий: что нужно знать Загорелая кожа всегда ассоциируется с отдыхом, теплым солнцем, легкостью и беззаботностью, но не всегда есть возможность загорать в естественных условиях.

Тест Дерево любви поможет выбрать свою половинку

Тест: проверьте свои отношения по дереву любви Для вас, уважаемые посетители моего блога, я приготовила чрезвычайно любопытный тест дерево любви. Для чего нужен этот тест? Чтобы раскрыть главные качества человека, которые он способен проявить тогда, когда начинаются отношения с другим полом, а значит, поможет выбрать свою половинку.

Правила посещения солярия в первый раз

Правила посещения солярия в первый раз Поинтересуйтесь техническими характеристиками солярия. Вам должны рассказать, сколько в установке ламп, какой они мощности, какое соотношение излучения УФВ/УФА (должен быть не более 2,5%), как давно менялись лампы (не более 600 часов). Если на какой-то из вопросов вам не ответили, из салона лучше уйти сразу же. Попросите подобрать схему.

Гимнастика Хаду Звиада Арабули для здоровья и долголетия

Омолаживающая гимнастика Хаду Звиада Арабули Приветствую вас, уважаемый читатель! Сейчас мы расскажем вам о замечательной гимнастике, автор которой Звиад Арабули.

Как быстро и срочно похудеть за короткий срок: способы, последствия и противопоказания

Если похудеть нужно срочно О том, что надо срочно похудеть, в самый последний момент вспоминают те, кто привык откладывать все неприятные дела напоследок. Хорошо, если в запасе есть еще хотя бы неделя.

Как избавиться от сглаза и порчи самостоятельно

Самостоятельно избавляемся от сглаза и порчи Здравствуйте, уважаемые. Хочу продолжить тему сглаза и порчи, а вернее, как избавиться от сглаза и порчи самостоятельно.

Лечебные камни и минералы помогут избавиться от много болезней

Как работают лечебные камни и минералы Приветствую всех моих читателей блога и предлагаю узнать, какие подарки приготовила нам природа для излечения многих заболеваний.

Как сбросить 10 кг за 10 дней? Эффективная диета: отзывы

Как сбросить 10 кг за 10 дней? Эффективная диета: отзывы Нет такой девушки, которая не хотела бы сбросить лишние килограммы, особенно перед каким-либо знаменательным событием.

Лечебные свойства чабреца: трава чабрец и ее полезные свойства

Лечебные свойства чабреца: народные советы Привет всем читателям. Сегодня я расскажу много полезного про лечебные свойства чабреца или, как еще называют эту траву, — тимьян, и о применении чабреца.

Как похудеть на 10 кг за месяц, 10 дней или неделю — лучшие методы

Как похудеть на 10 кг за месяц, и возможно ли за 10 дней или за неделю в домашних условиях. Как быстро похудеть на 10 кг без диет и вреда для здоровья. Новомодные клише о том, что нужно обладать идеальным телом и минимальным весом загоняют нас в рамки, придерживаться которых очень и очень сложно.

Тренировка памяти и внимания для детей и взрослых

Как тренировать память и внимание Здравствуйте, уважаемые посетители моего блога. О чем человек просит Всевышнего, когда приближается к золотому возрасту? Не лиши памяти и сохрани разум! Чтобы до старости иметь хорошую голову, нужна тренировка памяти и внимания.

Упражнения для пресса с фитболом, Fitvid

Fitvid В большинстве залов для фитнеса можно найти крупные мячи — фитболы. Этот инвентарь стал популярным не так давно, но он быстро доказал свою полезность и эффективность и вошел в перечень необходимых предметов для любого уважающего себя фитнес-центра.

Овощная запеканка: постная, в духовке и в мультиварке

Низкокалорийные рецепты овощных запеканок к ужину Привет всем любителям вкусно покушать. Предлагаю вам простейшие рецепты, по которым можно создать умопомрачительные запеканки! Овощная запеканка — это то самое блюдо, которое можно быстро приготовить, а по вкусу и внешнему виду оно не будет уступать праздничному.

Упражнения на фитболе: комплекс занятий в домашних условиях для всего тела (фото, видео), Твой Фитнес

Упражнения на фитболе Совсем недавно в фитнес-индустрии плотно закрепился фитбол, изначально созданный для оздоровления людей с нарушениями опорно-двигательного аппарата.

Торт из кукурузных палочек: 4 необычных рецепта без выпечки

Домашние торты из кукурузных палочек без выпечки Привет всем сладкоежкам! Тема сегодняшнего объедения — торты без выпечки. Чем хороши такте десерты — ну хотя бы тем, что не нужно возиться с тестом и духовкой.

Упражнения на фитболе — комплекс для тренировки с мячом

Комплекс упражнений на фитболе, польза тренировки с мячом для фитнеса Фитбол – огромный упругий мяч, который скучает где-нибудь в углу каждого второго тренажерного зала. В чем его фишка? Почему упражнения на фитболе получили такую популярность и что они дают? Обо всем по порядку.

Лечение луковой шелухой: как использовать шелуху лука для лечения

Лечение луковой шелухой: рецепты от ста болезней Привет всем, кому интересны способы лечения народными средствами. Эта статья о том, как проводить лечение луковой шелухой.

Список для наращивания ногтей гелем: все, что нужно в домашних условиях

Список для наращивания ногтей гелем в домашних условиях: инструменты и расходные материалы После посещения мастера маникюра любая девушка задумывалась о том, чтобы была возможность самостоятельно делать такие процедуры дома.

Тест по пальцам ног поможет определить лидеские качества

Тест по пальцам ног: узнайте, кто хозяин в доме Приветствую всех посетителей моего блога и предлагаю продолжить изучать характер человека по составляющим его тела.

Что нужно для наращивания ногтей: список материалов, цены

Какие материалы нужны для наращивания ногтей акрилом и гелем Красивые и длинные нарощенные ногти довольно длительный период времени не перестают быть на пике моды.

Что нужно для наращивания ногтей в домашних условиях: инструменты и материалы

Что нужно для наращивания ногтей Нарастить красивые ногти можно не только в дорогостоящем салоне у мастера-профессионала. При наличии необходимых инструментов и средств можно сделать маникюр своими руками, сэкономив приличную сумму.

Растяжка — с чего начать новичку, чтобы не навредить себе

C чего начать растяжку? Начните с разминки Привет всем! Делаете ли вы растяжку? Иногда считают, что растяжка (или стретчинг, как это принято сегодня называть), это второстепенное занятие во всей тренировке и что она никак не влияет на результат.

Как правильно рисовать стрелки на глазах

Правильно выбираем и рисуем стрелки для глаз Варианты стрелок и выбор их для различных типов глаз Сразу же отметим, что бывают разные разновидности стрелок и что подойдет одной красавице, то другой может и не подойти.

Как удалить бородавку: медикаментозные и народные способы

Как удалить бородавку: современные и домашние способы Привет всем, кого заинтересовала тема — как удалить бородавку. Значит, и вы, или ваши близкие, знаете, что это за напасть такая — бородавки.