Не пропусти
Главная 24 КРАСОТА 24 Рецепт приготовления хрустящих малосольных огурцов по-домашнему

Рецепт приготовления хрустящих малосольных огурцов по-домашнему

8 рецептов приготовления хрустящих малосольных огурцов

Рецепт приготовления хрустящих малосольных огурцов по-домашнему

Доброго времени суток, дорогой читатель! У каждой хозяйки есть свой особенный рецепт приготовления хрустящих малосольных огурцов — быстрый и вкусный, с какой-то своей изюминкой, и вот в этой статье вы найдете 8 таких удачных рецептов. А если у вас есть свой особенный рецепт, то не будьте жадиной, поделитесь им в комментариях!

Именно летом мы имеем возможность приготовить малосольные огурцы, и именно летом хорошо идет эта отличная закуска. По вкусу малосольные огурцы — это совсем не то, что свежие огурцы или те, что обычно готовят в зиму. Готовятся быстро и не заморочно, выглядят симпатично, а если еще и хрустят — то праздник живота удался.

1. Не очень быстрый рецепт малосольных огурчиков на белом хлебе

Рецепт приготовления хрустящих малосольных огурцов по-домашнему

Приготовления таких огурчиков придется ждать 3 дня, но результат того стоит. И если торопится вам некуда, тогда готовьте следующие ингредиенты:

Далее берем бaнку и укладываем на дно куски хлеба. Промытые предварительно oгурцы вертикально укладываем в бaнку. Теперь в 1,5 литрa кипяченой вoды добавляем сoль и перeмешиваем.

Заливаем этой водой oгурцы так, чтобы вода их полностью покрыла, закройте крышкой. Теперь оставляем их и через три дня наслаждаемся безупречным вкусом.



А эти oгурцы будут готовы гораздо быстрее – всего через сутки. Но для приготовления необходимо гораздо больше ингредиентов:

  • Oгурцы – 1,5 кг.;
  • Чeснок – 1 головка;
  • Зoнтики укрoпа;
  • Листья черной смoродины;
  • Листья вишни;
  • Листья хрeна;
  • Душистый пeрец гoрошком;
  • Сoль – 2 ст. лoжки;
  • Сaхар – 1 ст. лoжка;

Рецепт приготовления хрустящих малосольных огурцов по-домашнему

  1. Для начала необходимо подготовить oгурцы – промойте их, срежьте кончики с двух сторон.
  2. Теперь в эмалированную кастрюлю выложите одним слоем oгурцы и сверху положите зонтики укрoпа, листья смородины и вишни, очищенный чeснок и душистый пeрец. Накройте все листьями хрена.
  3. Далее проделайте то же самое – слой oгурцов, слой листьев вишни и смородины, укрoп, чeснок, душистый перeц, листья хрeна.
  4. Готовим рaссол – доводим до кипения 1,5 литра воды с сoлью и сахaром.
  5. Когда рaссол закипел, снимаем его с огня и заливаем им огурцы, так чтобы они полностью покрыли oгурчики.
  6. Накрываем крышкой и ждем пока рaссол остынет. Затем отправляем в хoлодильник.

Через 24 часа их можно будет подавать к столу.

3. Рецепт приготовления хрустящих малосольных огурцов по-венгерски

Рецепт приготовления хрустящих малосольных огурцов по-домашнемуОчень вкусные огурчики, к тому же хорошо смотрятся на праздничном столе. Для их приготовления вам понадобятся:



Для такой засолки лучше выбирать небольшие oгурцы. Необходимо срезать хвoстик с двух сторон и надрезать огурцы вдоль.

Выложите их в банку с укропом и хреном, а сверху положите ломтик ржаного хлеба и капните в конце 4 – 5 капель уксуса.

Затем готовим рассол с расчетом 1 столовая ложка соли на 1 литр воды. Заливаем рассолом огурцы, накрываем крышкой или блюдцем. Ставим на три дня в теплое место.

Через 1 день рассол потемнеет, следует подождать еще два дня до того как он посветлеет и только тогда они готовы к употреблению. Для дальнейшего хранения переместите их в холодильник.

Смотрите видео-рецепт с жизнерадостным Сашей и повторяйте!

Самый простой, быстрый и приспособленный к походным условиям рецепт малосольных огурцов. Для приготовления вам понадобится:

  1. Срезаем хвостики огурцов с двух сторон.
  2. Очищаем чеснок и пропускаем через чеснокодавку.
  3. Промываем и режем укроп.
  4. Огурцы укладываем в полиэтиленовый пакет и засыпаем солью. Хорошо встряхиваем.
  5. Добавляем чеснок и укроп, завязываем пакет.
  6. Хорошо встряхиваем и оставляем при комнатной температуре на 3-4 часа.

Вуаля! Огурчики готовы к употреблению. Перед тем как подавать на стол необходимо убрать лишнюю соль.

Рецепт приготовления хрустящих малосольных огурцов по-домашнемуДля приготовления таких огурчиков вам понадобятся:



  • Соленая газированная минеральная вода – 1 л.;
  • Соль – 2-4 ст. л.;
  • Головка чеснока – 1 шт.;
  • Укроп;
  • Огурцы – 1 кг.;

Для начала стоит вымыть огурчики и срезать кончики с обеих сторон. Потом промыть и нарезать укроп, а также очистить чеснок, нарезав зубчики тонкими пластинками.

Возьмите емкость, в которой вы хотели бы приготовить соление и выложите ее дно укропом, который нарезали ранее. Сверху выложите огурцы и посыпьте нарезанным чесноком.

В минеральную соленую воду добавляем 2-4 ложки соли и заливаем ею огурцы доверху. Сверху посыпьте укропом и плотно закройте емкость. Пробыв в холодильнике сутки, огурцы будут готовы.

Рецепт приготовления хрустящих малосольных огурцов по-домашнемуОстрые огурчики получаются не только пикантными, но и хрустящими. Для того чтобы они были вкуснее и хорошо просолились, стоит выбрать маленькие молодые огурчики с тонкой кожурой.

Приготовьте заранее такие продукты:

  1. Промойте огурцы и срежьте хвостики.
  2. Вымойте перец и разрежьте его вдоль, затем вычистите семена. Порежьте его поперек тонкими полосками.
  3. 2/3 от всего укропа выложите на дно банки вместе с чесноком.
  4. Выложите огурцы, присыпав чесноком и перцем.
  5. Затем выложите еще один ряд огурцов и присыпьте перцем, чесноком и укропом.
  6. Сверху выложите соль и накройте это все крышкой и хорошо встряхните.
  7. Залейте огурцы горячей кипяченой водой.
  8. Через несколько минут слейте воду и опять прокипятите.
  9. Снова залейте огурцы этой же водой.
  10. Накройте огурцы, желательно придавить дополнительным грузом.



Через 2 дня при комнатной температуре огурцы будут готовы.

Рецепт приготовления хрустящих малосольных огурцов по-домашнемуПриготовьте заранее такие ингредиенты:

Подготовьте огурцы, предварительно их вымыв и срезав кончики с двух сторон. Промойте зелень, выложите ее на дно кастрюли, добавьте перец и выложите огурцы.

Затем приготовьте рассол – 2 столовые ложки соли и 50 мл. водки на 1 литр воды. Таким холодным рассолом залейте огурцы. Прикройте кастрюлю и дайте постоять так в течении суток. После этого огурцы будут готовы.

Рецепт приготовления хрустящих малосольных огурцов по-домашнемуЧтобы приготовить такие аппетитные малосольные огурчики, не забудьте заранее приготовить следующие продукты:

  • Огурцы – 1 кг.;
  • Зеленые кисло-сладкие яблоки – 2 шт.;
  • Укроп – 150 г.;
  • Листья черной смородины – 3 шт.;
  • Листья вишни – 4 шт.;
  • Листья хрена – 1 шт.;
  • Лавровый лист – 1 шт.;
  • Черный перец горошком;
  • Соль – 2 ст. л.;
  1. Заранее приготовим рассол – к 1 литру воды добавляем 1 лавровый лист и 2 столовые ложки соли. Далее необходимо прокипятить его.
  2. Приготавливаем огурцы – промываем и отрезам кончики. Далее очистите чеснок и порежьте на 4 части яблоки.
  3. В кастрюлю выкладываем 1/3 укропа, листья смородины, вишни и листочек хрена. Потом сверху выкладываем половину огурцов и одно яблоко.
  4. На них сверху выкладываем чеснок и 4-6 горошин перца. После выкладываем еще укроп, чеснок, листья смородины, вишни и хрена.
  5. И снова выкладываем огурцы, яблоки, зелень и чеснок. Заливаем это все горячим рассолом, накрываем кастрюлю тарелкой, а сверху ставим груз.
  6. После того как рассол полностью остынет убираем огурцы в холодильник. Наутро соленье будет готово.



Как видите вариантов приготовления малосольных огурцов достаточно много. Пробуйте и выбирайте наиболее вам понравившийся.

Дорогие читатели, не забывайте делиться рецептами с друзьями в соцсетях и подписываться на обновления нашего блога.

А мы желаем вам приятного аппетита и ждем встречи снова на нашем сайте.

Не держи в себе, выскажись: есть 1 комментарий

Рецепт приготовления хрустящих малосольных огурцов по-домашнему

До чего же я люблю малосольные хрустящие огурчики;особенно вкусными они получаются у моей мамы!Сама я тоже солю огурцы,по рецепту,очень похожему на тот,что предложен у Вас в четвертом пункте обзора;правда,оставляю огурчики на более длительное время для засолки.Абсолютно все изложенные в статье рецепты малосольных огурчики просто покорили меня своей простотой;так что я,с Вашего позволения,возьму их все на вооружение для того,чтобы порадовать домочадцев;спасибо!

О admin

Оставить комментарий

x

Check Also

Макияж по форме глаз

Главная Макияж Для того чтобы сделать правильный макияж, который бы подчеркнул вашу красоту, необходимо знать особенности своего лица. Идеальный макияж должен приблизить форму глаз к совершенству.

Холка на шее: как избавиться от вдовьего горбика

Как избавиться от холки на шее: убираем вдовий горбик Всем привет. Холка на шее — чем она опасна, и как от нее избавиться? Для решения этой проблемы есть специальные упражнения и народные рецепты.

Как обмануть голод? 51 действенный способ

1. Много пейте Желудок можно обмануть жидкостью, которая притупит чувство голода. Попробуйте выпить чашку зеленого чая, стакан томатного сока или минеральную воду с долькой лимона.

Пилинг лица в домашних условиях: лучшие рецепты

Как сделать пилинг лица в домашних условиях? Здравствуйте всем. Вы хотите придать своей коже молодое, свежее сияние? В этой статье вы найдете много рецептов, как сделать пилинг лица в домашних условиях.

Как обмануть голод: хитрые психологические приемы

Топ 18 действенных методов, как обмануть голод Соблазн перекуса возникает достаточно часто, но самое неприятное, когда чувство голода появляется перед сном. К сожалению, наше желание отказаться от перекуса неподвластно нашим желаниям, все решает мозг.

Вербное воскресенье: традиции праздника и приметы

Традиции праздника Вербное воскресенье Здравствуйте, уважаемые читатели. Вербное воскресенье – удивительный праздник, с давних времен окутанный преданьями и тайнами. Сегодня вы узнаете, как пришел к нам этот праздник.

Как меньше есть чтобы похудеть

Как меньше есть чтобы похудеть Меньше есть. И все получится Диеты, авторские методики похудения, реклама фитнесс-центров и тренажерных залов, пропаганда здорового образа жизни.

Как одеваться полным женщинам: правила стиля

Как одеваться полным женщинам: 10 советов стилиста Здравствуйте, милые женщины. Чаще всего полные дамы завидуют худышкам за их возможность красиво одеваться. Как одеваться полным женщинам разнообразно и по-весеннему нарядно, рассмотрим в этой статье.

Применение камфорного масла для лечения, лица, волос

Рецепты с камфорным маслом для лечения, для лица, волос, ресниц Всем мое приветствие. Применение камфорного масла многим людям поможет избавиться от многих проблем со здоровьем, добиться красивой кожи, улучшить состояние волос и ресниц, а значит стать намного привлекательнее.

Как часто нужно мыть голову? 5 советов от врача

Как часто нужно мыть голову? Вы не поверите, но наши прабабки вспоминали о бане раз в 15-20 дней и при этом у них были красивые косы! А вот как часто нужно мыть голову современным красоткам? Споры по этому поводу не утихают ни на минуты, но однозначного ответа так никто и не дал, поэтому мы решили сами заняться поиском гигиенических истин.

Куклы обереги — защитная мудрость предков славян

Славянские куклы обереги с защитными свойствами Здравствуйте, уважаемые рукодельницы. Не перестаю удивляться мудрости наших предков-славян. Придуманные ими куклы обереги не утратили свои защитные свойства и в наши дни.

Как часто нужно мыть голову?

Как часто нужно мыть голову? Кудри мои кудри, За них меня любят Красивые, ухоженные волосы, собранные в причудливую причёску, заплетённые в толстую длинную косу, или ниспадающие мягкими волнами по плечам и спине - настоящее украшение и богатство для каждой девушки.

Чай каркаде: полезные свойства и вкусные рецепты

Чай каркаде: чем полезен, как заваривать, как пить Здравствуйте. Чай каркаде или розелла — вкусный напиток, который любила даже Клеопатра. За это пристрастие его стали называть напиток фараонов. Мальва Венеции (еще одно название) растет в Индии.

Как часто нужно мыть голову девушкам, мужчинам и детям

Как часто нужно мыть голову шампунем. Необходимо ли частое мытье головы Красивые и здоровые волосы, собранные в изысканную причёску, сплетённые в косу или просто ниспадающие плавной волной по плечам – прекрасное украшение для любой представительницы прекрасного пола.

Лифтинг эффект как естественное омоложение

Лифтинг эффект — какими способами можно его добиться? Сегодня лифтинг-эффект может быть результатом оперативного вмешательства, инъекций красоты. Его добиваются, используя различные аппаратные методы.

30 способов, как ускорить рост волос

30 способов, как ускорить рост волос Красивые и здоровые волосы являются одним из главных достоинств каждой женщины. А длинные волосы таят в себе некий магнетизм, притягательность для мужчин и никогда не выходят из моды.

Летние платья для полных женщин: разнообразие стиля

Стильные летние платья для полных женщин Здравствуйте. Лето время, когда хочется красиво нарядиться, но мешают стереотипы? Посмотрите, как летние платья для полных женщин вас преобразят и украсят.

Как быстро отрастить волосы на голове: советы как увеличить и ускорить рост, секреты правильного ухода

6 процедур и средств как быстро отрастить волосы на голове: советы по увеличению скорости роста, нюансы правильного ухода Каждая девушка хоть раз в жизни задумывается о том, чтобы иметь красивую длинную укладку.

RF лифтинг: суть метода, польза и предостережение

Суть метода RF лифтинг Здравствуйте всем. Хотите сохранить молодость кожи? Используйте RF лифтинг – современный, безболезненный метод воздействия на клетки кожи.

Как ускорить рост волос на голове — средства для стимуляции в домашних условиях для мужчин и женщин

Как ускорить рост волос в домашних условиях. Средства для быстрого роста и укрепления волос на голове Пышные, рассыпчатые локоны у девушки – это не только красота, но и признак здоровья организма.

Купальники для полных женщин, которые стройнят

Стройнящие купальники для полных женщин Здравствуйте. Приближается пляжный сезон, а полные девушки уже начинают переживать о том, как они будут смотреться на пляже? Модельеры разработали такие купальники для полных женщин, в которых любая пышечка будет стройной и подтянутой.

Как подобрать помаду для губ, как выбрать цвет помады под цвет волос и кожи?

Как подобрать помаду для губ, чтобы создать идеальный образ? Оттенок кожи и волос – основные ориентиры при выборе подходящей декоративной косметики. Особенно это касается губных покрытий, которые являются завершающим штрихом идеального макияжа.

Яйца на пасху — традиция, которую никто не хочет забывать

Яйца на пасху — красивая традиция для всех Здравствуйте, уважаемые друзья. Все будете красить яйца на Пасху? Прекрасная традиция, которая не теряет своей актуальности и в наши дни.

Как подобрать губную помаду — правила выбора по типу внешности, оттенку кожи, форме губ, цвету глаз

Как правильно подобрать губную помаду Как подобрать помаду: по типу внешности, оттенку кожи, форме губ, учитывая при этом цвет глаз и предназначение макияжа. Фото, виды и состав губной помады.