Не пропусти
Главная 24 КРАСОТА 24 Рецепт приготовления хрустящих малосольных огурцов по-домашнему

Рецепт приготовления хрустящих малосольных огурцов по-домашнему

8 рецептов приготовления хрустящих малосольных огурцов

Рецепт приготовления хрустящих малосольных огурцов по-домашнему

Доброго времени суток, дорогой читатель! У каждой хозяйки есть свой особенный рецепт приготовления хрустящих малосольных огурцов — быстрый и вкусный, с какой-то своей изюминкой, и вот в этой статье вы найдете 8 таких удачных рецептов. А если у вас есть свой особенный рецепт, то не будьте жадиной, поделитесь им в комментариях!

Именно летом мы имеем возможность приготовить малосольные огурцы, и именно летом хорошо идет эта отличная закуска. По вкусу малосольные огурцы — это совсем не то, что свежие огурцы или те, что обычно готовят в зиму. Готовятся быстро и не заморочно, выглядят симпатично, а если еще и хрустят — то праздник живота удался.

1. Не очень быстрый рецепт малосольных огурчиков на белом хлебе

Рецепт приготовления хрустящих малосольных огурцов по-домашнему

Приготовления таких огурчиков придется ждать 3 дня, но результат того стоит. И если торопится вам некуда, тогда готовьте следующие ингредиенты:

Далее берем бaнку и укладываем на дно куски хлеба. Промытые предварительно oгурцы вертикально укладываем в бaнку. Теперь в 1,5 литрa кипяченой вoды добавляем сoль и перeмешиваем.

Заливаем этой водой oгурцы так, чтобы вода их полностью покрыла, закройте крышкой. Теперь оставляем их и через три дня наслаждаемся безупречным вкусом.



А эти oгурцы будут готовы гораздо быстрее – всего через сутки. Но для приготовления необходимо гораздо больше ингредиентов:

  • Oгурцы – 1,5 кг.;
  • Чeснок – 1 головка;
  • Зoнтики укрoпа;
  • Листья черной смoродины;
  • Листья вишни;
  • Листья хрeна;
  • Душистый пeрец гoрошком;
  • Сoль – 2 ст. лoжки;
  • Сaхар – 1 ст. лoжка;

Рецепт приготовления хрустящих малосольных огурцов по-домашнему

  1. Для начала необходимо подготовить oгурцы – промойте их, срежьте кончики с двух сторон.
  2. Теперь в эмалированную кастрюлю выложите одним слоем oгурцы и сверху положите зонтики укрoпа, листья смородины и вишни, очищенный чeснок и душистый пeрец. Накройте все листьями хрена.
  3. Далее проделайте то же самое – слой oгурцов, слой листьев вишни и смородины, укрoп, чeснок, душистый перeц, листья хрeна.
  4. Готовим рaссол – доводим до кипения 1,5 литра воды с сoлью и сахaром.
  5. Когда рaссол закипел, снимаем его с огня и заливаем им огурцы, так чтобы они полностью покрыли oгурчики.
  6. Накрываем крышкой и ждем пока рaссол остынет. Затем отправляем в хoлодильник.

Через 24 часа их можно будет подавать к столу.

3. Рецепт приготовления хрустящих малосольных огурцов по-венгерски

Рецепт приготовления хрустящих малосольных огурцов по-домашнемуОчень вкусные огурчики, к тому же хорошо смотрятся на праздничном столе. Для их приготовления вам понадобятся:



Для такой засолки лучше выбирать небольшие oгурцы. Необходимо срезать хвoстик с двух сторон и надрезать огурцы вдоль.

Выложите их в банку с укропом и хреном, а сверху положите ломтик ржаного хлеба и капните в конце 4 – 5 капель уксуса.

Затем готовим рассол с расчетом 1 столовая ложка соли на 1 литр воды. Заливаем рассолом огурцы, накрываем крышкой или блюдцем. Ставим на три дня в теплое место.

Через 1 день рассол потемнеет, следует подождать еще два дня до того как он посветлеет и только тогда они готовы к употреблению. Для дальнейшего хранения переместите их в холодильник.

Смотрите видео-рецепт с жизнерадостным Сашей и повторяйте!

Самый простой, быстрый и приспособленный к походным условиям рецепт малосольных огурцов. Для приготовления вам понадобится:

  1. Срезаем хвостики огурцов с двух сторон.
  2. Очищаем чеснок и пропускаем через чеснокодавку.
  3. Промываем и режем укроп.
  4. Огурцы укладываем в полиэтиленовый пакет и засыпаем солью. Хорошо встряхиваем.
  5. Добавляем чеснок и укроп, завязываем пакет.
  6. Хорошо встряхиваем и оставляем при комнатной температуре на 3-4 часа.

Вуаля! Огурчики готовы к употреблению. Перед тем как подавать на стол необходимо убрать лишнюю соль.

Рецепт приготовления хрустящих малосольных огурцов по-домашнемуДля приготовления таких огурчиков вам понадобятся:



  • Соленая газированная минеральная вода – 1 л.;
  • Соль – 2-4 ст. л.;
  • Головка чеснока – 1 шт.;
  • Укроп;
  • Огурцы – 1 кг.;

Для начала стоит вымыть огурчики и срезать кончики с обеих сторон. Потом промыть и нарезать укроп, а также очистить чеснок, нарезав зубчики тонкими пластинками.

Возьмите емкость, в которой вы хотели бы приготовить соление и выложите ее дно укропом, который нарезали ранее. Сверху выложите огурцы и посыпьте нарезанным чесноком.

В минеральную соленую воду добавляем 2-4 ложки соли и заливаем ею огурцы доверху. Сверху посыпьте укропом и плотно закройте емкость. Пробыв в холодильнике сутки, огурцы будут готовы.

Рецепт приготовления хрустящих малосольных огурцов по-домашнемуОстрые огурчики получаются не только пикантными, но и хрустящими. Для того чтобы они были вкуснее и хорошо просолились, стоит выбрать маленькие молодые огурчики с тонкой кожурой.

Приготовьте заранее такие продукты:

  1. Промойте огурцы и срежьте хвостики.
  2. Вымойте перец и разрежьте его вдоль, затем вычистите семена. Порежьте его поперек тонкими полосками.
  3. 2/3 от всего укропа выложите на дно банки вместе с чесноком.
  4. Выложите огурцы, присыпав чесноком и перцем.
  5. Затем выложите еще один ряд огурцов и присыпьте перцем, чесноком и укропом.
  6. Сверху выложите соль и накройте это все крышкой и хорошо встряхните.
  7. Залейте огурцы горячей кипяченой водой.
  8. Через несколько минут слейте воду и опять прокипятите.
  9. Снова залейте огурцы этой же водой.
  10. Накройте огурцы, желательно придавить дополнительным грузом.



Через 2 дня при комнатной температуре огурцы будут готовы.

Рецепт приготовления хрустящих малосольных огурцов по-домашнемуПриготовьте заранее такие ингредиенты:

Подготовьте огурцы, предварительно их вымыв и срезав кончики с двух сторон. Промойте зелень, выложите ее на дно кастрюли, добавьте перец и выложите огурцы.

Затем приготовьте рассол – 2 столовые ложки соли и 50 мл. водки на 1 литр воды. Таким холодным рассолом залейте огурцы. Прикройте кастрюлю и дайте постоять так в течении суток. После этого огурцы будут готовы.

Рецепт приготовления хрустящих малосольных огурцов по-домашнемуЧтобы приготовить такие аппетитные малосольные огурчики, не забудьте заранее приготовить следующие продукты:

  • Огурцы – 1 кг.;
  • Зеленые кисло-сладкие яблоки – 2 шт.;
  • Укроп – 150 г.;
  • Листья черной смородины – 3 шт.;
  • Листья вишни – 4 шт.;
  • Листья хрена – 1 шт.;
  • Лавровый лист – 1 шт.;
  • Черный перец горошком;
  • Соль – 2 ст. л.;
  1. Заранее приготовим рассол – к 1 литру воды добавляем 1 лавровый лист и 2 столовые ложки соли. Далее необходимо прокипятить его.
  2. Приготавливаем огурцы – промываем и отрезам кончики. Далее очистите чеснок и порежьте на 4 части яблоки.
  3. В кастрюлю выкладываем 1/3 укропа, листья смородины, вишни и листочек хрена. Потом сверху выкладываем половину огурцов и одно яблоко.
  4. На них сверху выкладываем чеснок и 4-6 горошин перца. После выкладываем еще укроп, чеснок, листья смородины, вишни и хрена.
  5. И снова выкладываем огурцы, яблоки, зелень и чеснок. Заливаем это все горячим рассолом, накрываем кастрюлю тарелкой, а сверху ставим груз.
  6. После того как рассол полностью остынет убираем огурцы в холодильник. Наутро соленье будет готово.



Как видите вариантов приготовления малосольных огурцов достаточно много. Пробуйте и выбирайте наиболее вам понравившийся.

Дорогие читатели, не забывайте делиться рецептами с друзьями в соцсетях и подписываться на обновления нашего блога.

А мы желаем вам приятного аппетита и ждем встречи снова на нашем сайте.

Не держи в себе, выскажись: есть 1 комментарий

Рецепт приготовления хрустящих малосольных огурцов по-домашнему

До чего же я люблю малосольные хрустящие огурчики;особенно вкусными они получаются у моей мамы!Сама я тоже солю огурцы,по рецепту,очень похожему на тот,что предложен у Вас в четвертом пункте обзора;правда,оставляю огурчики на более длительное время для засолки.Абсолютно все изложенные в статье рецепты малосольных огурчики просто покорили меня своей простотой;так что я,с Вашего позволения,возьму их все на вооружение для того,чтобы порадовать домочадцев;спасибо!

О admin

Оставить комментарий

x

Check Also

Понятие «прическа&raquo

Понятие «прическа». Классификация причесок. Дата добавления: 2014-11-27 ; просмотров: 7391 ; Нарушение авторских прав Многие, изучающие парикмахерское искусство, становятся первоклассными мастерами, но создание прически — это очень сложный и увлекательный процесс, т.к. работая с волосами, можно производить массу экспери­ментов.

Польза семечек подсолнуха: показания, противопоказания, рецепты

В чем польза семечек подсолнуха? Доброе время суток. Пожалуй, нет такого человека, который не любил бы семечки. А вы знаете, в чем польза семечек подсолнуха ? Сейчас мы вместе в этом разберемся! Впервые подсолнечник обнаружили в Мексике, потом в других странах.

Моделирование и оптимизация прически

Категория: Прически Задачи моделирования прически Пути возникновения моды Понятие "стиль", возникновение стиля прически Классификация причесок, их назначение и особенности Процесс и этапы моделирования Сущность и основные законы композиции Коррекция лица и фигуры прической Классификация причесок, их назначение и особенности Прическа – это фигурная укладка, стрижка, завивка волос или полное их удаление, если этого требует мода.

Микроблейдинг бровей: описание процедуры и уход за бровями

Все, что вам нужно знать про микроблейдинг бровей Всем доброе время суток. В косметологии появилось новое течение — микроблейдинг бровей. Что это за процедура, узнаете из этой статьи.

Горчичная маска для волос: рецепты для роста и от выпадения

Рецепты горчичной маски от выпадения и для роста волос Всем доброе время суток. Горчичная маска для волос не раз подтвердила свою эффективность. О том, как она работает, как делать маску и какие есть рецепты, вы узнаете из этой статьи.

ВТИРКА для ногтей: 25 ФОТО как наносить и использовать

Дизайн сезона – втирка для ногтей: пошаговые инструкции, 25 ФОТО маникюра + ВИДЕО С каждым годом появляются все новые идеи, оборудование и аксессуары для создания стильного и эффектного маникюра.

Аспириновая маска для лица и волос: самые лучшие рецепты

Полезные и эффективные аспириновые маски для лица и волос Здравствуйте всем. Аспириновая маска – новое течение в косметике. Какая от нее польза? Прочитайте рецепты, советы специалистов – косметологов, чтобы больше узнать об этом действительно чудодейственном медикаменте.

Градиентный маникюр с помощью губки: фото и видео инструкция

Цветная изюминка градиентного маникюра Всегда ли маникюр способен в полной мере передать ваше настроение? Еще несколько лет назад вы, наверняка, уверенно ответили бы: «нет». Сегодня все иначе: талантливые дизайнеры каждый сезон предлагают свежие идеи, наполненные яркими красками.

Шведская косметика орифлейм — натуральная и экологически чистая

Шведская чистота для всего мира Компания Oriflame с 1967 года занимается выпуском косметики. У ее истоков стоят братья Йонас и Роберт аф Йокники и их близкий друг Бенгт Хельстен, родиной которых является скандинавская Швеция.

Гимнастика Макко-хо: секретные упражнения от японских женщин

Секретная гимнастика японских женщин макко-хо — останови старение Здравствуйте, уважаемые читательницы. Давайте отложим все дела, у нас на повестке дня – японская гимнастика Макко-хо, которая должна остановить процессы старения и увядания.

Красивые ногти 2016 модные тенденции идеи 45 фото новинок

Красивые ногти 2016 модные тенденции идеи 45 фото новинок В последнее время в моду возвращается натуральность, а искусственность отходит на второй план. Летом можно использовать, как и пастельные тона, так и яркие цвета, которые привлекают внимание.

Характер по цвету глаз человека: правила физиогномики

Как определить характер человека по цвету и форме глаз Доброе время суток. Действительно ли возможно определить характер по цвету глаз или это выдумка физиогномистов? Оказывается, можно.

Модный дизайн ногтей осень-зима : 60 фото новинок

Модный дизайн ногтей осень-зима : 60 фото новинок Еще несколько лет назад недели моды в мировых столицах приносили в нашу жизнь лишь новую одежду и аксессуары. Сегодня же дизайнеры стремятся не просто продемонстрировать новые вещи, но создать цельный образ, отражающий эстетику их модного дома.

Дизайн ногтей гель-лаком фото-новинки 2016 года на короткие ногти

Дизайн ногтей гель-лаком на короткие ногти фото-новинки 2018 года Избавиться от полноты после 40-50 лет проще, чем в молодости! Возьмите за привычку натощак . Читать далее >>> Всем известный, практичный и красивый дизайн ногтей гель-лаком и фото-новинки 2018 года на короткие ногти продолжат покорять девушек и женщин любых возрастов.

Яблочный спас: традиции, рецепты и интересные обряды

Интересные и вкусные традиции: яблочный спас Здравствуйте. Мы продолжаем знакомиться с летними православными праздниками. Яблочный Спас — второй праздник в августе месяце.

Ногти после наращивания: лучшие способы восстановления

Как восстановить ногти после наращивания в домашних условиях Здравствуйте. Наращивание ногтей – не редкость в достижении прекрасного образа. Но не все девушки знают, что требуют ногти после наращивания.

Пантенол для лица: идеальное средство от прыщей и морщин

Эффективное средство от морщин и прыщей: пантенол для лица Здравствуйте. Для кого-то будет открытием применение одного из лекарственных средств. Рассмотрим подробнее, как применять пантенол для лица.

Маникюр — космос — (24 фото): как сделать космический и галактический дизайн ногтей, поэтапное руководство создания галактики, идеи и новинки

Маникюр «космос» На сегодняшний день в мире nail-art освоены уже, пожалуй, все передовые технологии, включая самые современные - 3D, благодаря которым на ногтях машут крылышками бабочки, распускаются невиданной красоты бутоны или крадутся дикие кошки…Но если милые бабочки-цветочки вам уже надоели, самое время обратиться к теме холодного, но такого завораживающего космоса.

Как сделать скулы на лице в домашних условиях: 5 техник

Как сделать скулы на лице: упражнения, массаж, макияж, прическа и липофиллинг Здравствуйте. Все модницы сегодня убирают пухлые щечки, чтобы соответствовать модному течению.

Завораживающий, манящий маникюр в стиле космос – создайте Вселенную на ваших ногтях

Завораживающий, манящий маникюр в стиле космос – создайте Вселенную на ваших ногтях Маникюр космос представляет собой таинственный, загадочный дизайн, подходящий под любой образ.

Секреты женской психологии, которые помогут обрести счастье

Раскрываем секреты женской психологии Здравствуйте, красавицы. Женщины обладают невероятным умением управлять мужчинами, хотя сильная половина думает наоборот. Чтобы еще больше укрепить в себе умение общения с сильным полом, раскроем несколько полезных секретов.

Маникюр осень-зима 2017-2018 — модные тенденции (фото)

Модный маникюр осень-зима 2017-2018: последние тенденции, фото новинок Мир нейл-арта не стоит на месте. Мода на рисунки, оттенки и декор ногтей постоянно меняется.

Положительные качества человека: список характеристик личности

Положительные качества человека — какие они? Список с описанием Здравствуйте. Казалось бы, мы знаем все положительные качества человека, но не всегда можем сказать, что означает та или иная характеристика.

Осенний маникюр 2017 фото новые варианты

Осенний маникюр 2017 фото новые варианты Недели моды в Милане, Париже, Лондоне и Нью-Йорке в этом году определили основные тенденции в мире моды, в том числе и в области дизайна ногтей.